Genel tanım
Bamya tohumu, bilimsel adıyla Abelmoschus esculentus bitkisinin içindeki o meşhur çekirdeklerin kurutulmuş formudur. Ebenaceae familyasına ait olan bu bitki, özellikle sıcak iklimleri sever ve Anadolu’dan Afrika’ya, Hindistan’dan Uzak Doğu’ya kadar çok geniş bir coğrafyada yüzyıllardır hem gıda hem de geleneksel değer niyetine yetiştirilir.